最強人氣商戶大獎－甜品篇

June 27, 2020

編輯：Je:rome.

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香港人工作忙碌，是老生常談；盛夏光年，下班後邀約三五知己共進晚餐，完場後總覺意猶未盡，甜品店成為絕大部分人的「下場」，好像是理所當然。甜品當然也有好劣之分，Pursuits為讀者搜羅全港十大特色甜品店，味道當然是基本，配以精緻的賣相，或嚴選的用料，更會讓人停留駐足，與好友談天說地，更是一流。

gram

來自日本的過江龍gram是近期熱話，3月踏足香港的時候人流不絕，以鬆軟的班戟作招牌，標榜的是入口即融的「空氣感」，軟綿、鬆化的口感總能召喚出食客的笑容。

地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L408舖
營業時間：星期一至日 11:00－ 23:00

Grandy Mary

令人口福滿足的，還有創立於2014年的Grandy Mary，運作數年仍然對原材料持嚴格的要求，從軟雪糕起家，到近期推出、混合經典材料（如麥提莎、Oreo）的雞蛋仔2.0都是客人最愛。

地址：西環卑路乍街6G號新城大樓1號地舖
營業時間：星期一至日13:00－ 22:00

夏雪

讓人滿足的甜品，不得不提窩夫；夏雪由四位年輕人創辦，盛載追夢的故事，店名「夏雪」寓意夏天冬天皆提供讓食客稱心滿意的甜點，頗有詩意。當中最具特色的，莫過是麻婆豆腐窩夫，香辣醬汁淋上豆腐雪糕及窩夫，口感新鮮又刺激。

地址：西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D舖
營業時間：星期一至四18:30 － 23:00、星期五、六至日及公眾假期13:00 － 23:00

Tartes & Pop

如果嫌以上店家的餐點都太過「飽肚」，可一試法式甜品撻專門店Tartes & Pop。店家由兩位法國人創立，其中一位有多年朱古力師經驗，撻點小巧玲瓏，外形精緻，視覺味覺皆是享受。

地址：上環摩利臣街2號
營業時間：星期一至六11:30 － 19:00

Paul Lafayet

談到法式甜點，不得不提Paul Lafayet，堅持以傳統手法製作正宗法式甜品，Macaron口味眾多，甜度適中，焦糖燉蛋上的脆皮更加是即叫即燒；精心製作的各類甜品，口感細膩而豐富，深得食客垂愛。

地址：中環IFC 1104B號
營業時間：星期一至五07:30 － 20:30、星期六、日及公眾假期10:00 － 20:00

Shaz Confections

千層蛋糕不一定是紐約名店獨尊，來自本地的小店一樣精彩。Shaz Confessions使用天然材料，不加額外糖分，以旅遊經驗為靈感，製作一款款千層蛋糕，代表作有咖央椰子、海鹽焦糖等口味。

地址：西營盤第一街21號地下
營業時間：星期一至日10:00 － 19:00

嚐品慕茶Spoon & Bowl by Te Momento

口味比較清雅的，可以選擇嚐品慕茶；從名字已然得知，店家以茶入饌，自家製鐡觀音雪糕及丸安茶業抹茶雪糕，茶控們不能錯過。嚐品慕茶同時推出多元文化活動，在飽腹以外，心靈層面亦有所提升。

地址：九龍灣偉業街89號M/F
營業時間：星期一至五09:00 － 22:00、星期六12:00 － 22:00

明記甜品

由家庭式小店做起，10多年來製作甜品的經驗，傳統風味配搭創新元素，創作出烤棉花糖燉蛋及芒果小丸子等富港式風味的甜點；或許甜品不一定需要特別花巧，食客有時需要的只是一份親切感。

地址：西灣河西灣河街138號
營業時間：星期一至日15:00 － 00:30

殿糖級

港式甜品代表，還有殿糖級；搜羅高級食材，選擇五花八門，中、西、港式甜品應有盡有，特色餐點包括雞蛋布丁，把布丁釀入半開雞蛋殼內，小巧精緻，大飽口福之外，各位的手機也不愁無照可拍。

地址：天后電氣道66號地鋪
營業時間：星期一至四14:00 － 01:00、星期五至日14:00 － 02:00

聰嫂星級甜品

甜品又怎能缺少紅綠豆沙、紫米露等傳統糖水？聰嫂創立於2004年，「越做越大」，現時足跡遍佈港九新界，堅持以真材實料製作傳統甜點，同時在材料、製法上加入新元素，製作出龍眼椰果冰、芒果奶昔雙皮奶等新派甜品。

地址：銅鑼灣耀華街11號地舖
營業時間：星期一至日12:30 － 00:30

圖片由各品牌提供

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